大正村浪漫亭の記事一覧 | 【公式】明智光秀ゆかりの地恵那市

詳細武将印状明智十兵衛光秀

明智光秀の武将印状。明智光秀に関する郷土資料付き

詳細光秀公御用達　焼とり肉

　創業昭和２４年の鶏肉専門店カネ周の味付け鶏肉の冷凍パック。醤油ベースでニンニクがしみ込んでいるから、焼くだけのお手軽おかず。また、衣をつけて揚げればお子さんが大好きな唐揚げもできます。手軽に専門店の味がご家庭で楽しめます。戦国時代にこの味付け鶏肉があったら、グルメの光秀公はお気に入りの一品になったのではということから商品名を「光秀公御用達焼とり肉」としました。

お土産グルメいざ出陣シリーズ大正村浪漫亭

美濃国、地元で捕れた鹿肉が入ったジビエカレー。
鹿肉は高タンパクで低脂肪・鉄分など多く含まれています。欧米諸国では高級食材としての需要がありますが、日本ではまだ珍しいジビエ料理をもっと普及させようと光秀商品として商品化しました。また恵那市内においても、鹿による農作物の被害も深刻になっています。鹿は、ＡＫジビエ研究会及び明智串原猟友会の有志が罠で捕獲した鹿を使用しています。ジビエ料理は増え続ける鳥獣被害を減らし、尊い命を美味しく頂くものです。カレーに鹿肉をいれることで、鹿肉に抵抗のある方でも気軽に美味しく召し上って頂けます。

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